11月の教室のお知らせ

11月の教室日程とメニューのお知らせです


徐々に寒くなっていきます。そんな日にぴったりのお料理メニューです
今月は和食と洋食をお楽しみください


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お申込みお待ちしています
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# by sakocumin | 2013-10-25 17:54

TARTE AUX MARRONS

今日のクラスはケーキクラス


キャンセルが続き、3人での開催でしたが、楽しんで作っていただきました


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TARTE AUX MARRONとメープルプリンです



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サクサクなパートシュクレココアに濃厚なマロンペーストとアーモンドクリーム
バニラの香り豊かな栗も入り、シナモン風味のクランブルが味わいを深くしています



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プリンは優しいメイプル味

簡単なタルトとプリンですが、皆さん楽しんでいただけました。
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# by sakocumin | 2013-10-25 17:44

チャリティ和菓子講座

8月27日の「尾張菓子きた川」の北川先生の和菓子講座
無事終了いたしました

ご参加いただいた14名の方々も6品の和菓子を作るのに悪戦苦闘
でも出来上がったお菓子をつまみながら、皆さん「おいしい~~」のお言葉
大満足の講習会でした

東北の地震復興のチャリティ講習会ということで
岐阜新聞さんに取材に来ていただきました。
翌日の新聞に掲載されました


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# by sakocumin | 2013-09-01 16:27

7月の教室予定のお知らせ

7月の教室予定です

皆様お待ちしています~


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# by sakocumin | 2013-06-17 08:11

パエリア

6月14日の料理クラスはパエリアでした


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急なキャンセルで人数は少なくなってしまいましたが、皆さん楽しんでいただけました



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魚介をたっぷりのせたパエリアは、パーティなどにも重宝します


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夏のスープ。。ガスパチョ
においなど敬遠されそうですが、この日はちょっとした工夫で飲みやすく
皆さんにも好評頂けました

今迄飲んだガスパチョに比べてとっても飲みやすいと。。。
簡単ですぐにでも作れます~とのことで、皆さん暑い夏を乗り切るのに最適なスープかと・・・




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デザートは・・・
レモンカード・スポンジ

檸檬たっぷりで酸味の効いたお菓子です





次回 6月28日は「アフタヌーンティパーティ」です
フルーツアイスティのおいしい入れ方なども講習いたします
ぜひお出かけくださいね~  残り3席です
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# by sakocumin | 2013-06-17 06:25